嚴選中藥食材遵循傳統古法
細火慢熬出宮廷漢方養生精華
藥膳薑母鴨
據《 中國藥膳 》及《 漢方藥典 》用書所載，薑母鴨原系一道宮廷御膳，本店採用台灣在地養殖鴨，鴨肉紮實、豐厚、搭配中藥食材熬煮，絕無添加物，藥膳中的當歸、川芍有補血養血，枸杞、則有補肝益腎作用，黃芪有補氣的效果，老鴨則可以滋陰降火。
因此薑母鴨妙就妙在氣血雙補的同時，搭配鴨肉的滋陰降火，使得此道藥膳料理滋而不膩、溫而不燥、營養豐富，特別適合在天氣炎熱、悶熱潮濕的時候以及氣血兩虛、活動後易疲勞汗出、平素怕冷、手足不溫的人群進補食用，老薑除腥熱身的藥膳效果，非常適合四季溫補的最佳良將之選。
The carefully selected herbal ingredients are slowly simmered in accordance with traditional methods to create a palace Chinese recipe for health and wellness.
店家資訊
店家名稱： 鴨佬宮廷御膳
店家電話： 2456678
店家地址： 台南市安南區安中路一段546號1樓
