招牌手路菜『砂鍋鴨』是歷久不衰的店內王牌菜，以大骨湯底加入兩斤半大白菜燜煮，再放入整隻嫩鴨熬煮三小時。阿美五十年來堅持使用炭火烹煮，過程必須不停注意火侯、添湯、攪動，非常費工。砂鍋鴨使用本土新鮮食材，才使得湯頭更加鮮甜。
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台南市中西區民權路二段98號
星期一 11:00–14:00, 17:30–21:00
星期二 休息
星期三 11:00–14:00, 17:00–21:00
星期四 11:00–14:00, 17:30–21:00
星期五 11:00–14:00, 17:30–21:00
星期六 11:00–14:00, 17:30–21:00
星期日 11:00–14:00, 17:30–21:00
