過貓是蕨類的嫩芽，我們採選與農民契作的過貓、經過洗淨、川燙、沖涼、冰鎮後，淋上特別調製而成藍莓優格醬，鮮嫩的過貓搭配上特調藍莓優格醬，上桌拌勻品嘗，清爽獨特的口感，是店裡開胃菜人氣冠軍。
Vegetable Fern is the young shoots of the fern. We select Vegetable Fern from the farmers, wash it, boil it, rinse it, chill it and top it with a special blueberry yoghurt sauce.
店家資訊
店家名稱： 竹香園甕缸雞-仙草店
店家電話： 6859111
店家地址： 台南市白河區仙草6-31號
官網連結： https://www.zhu-xiangyuan.com/
營業時間：
- 星期一 11:00 至 14:30、16:30 至 20:30
- 星期三 11:00 至 14:30、16:30 至 20:30
- 星期四 11:00 至 14:30、16:30 至 20:30
- 星期五 11:00 至 14:30、16:30 至 21:00
- 星期六 11:00 至 15:00、16:30 至 20:30
- 星期日 11:00 至 15:00、16:30 至 20:30
