漢來名人坊-台南店-家鄉蒸龍膽
Steamed gentian

選用石斑背鰭部位,肉質嫩中帶有彈性,且油脂和膠質都十分豐富。以清蒸方式料理,將皮Q肉嫩又富有膠質的石斑,整個精華都保留在裡頭。

The grouper is made from the dorsal fins of the grouper, which are tender but flexible, and rich in oil and gelatin. Steamed to preserve the essence of the tender and gelatinous skin of the grouper, the whole essence of the grouper is preserved inside.

店家資訊

店家名稱: 漢來名人坊-台南店

店家電話: 3030111

店家地址: 台南市中西區西門路一段658號 1F

官網連結: https://www.hilai-foods.com/brand-content/7

營業時間:

  • 星期一 11:30 至 14:30、17:30 至 21:30
  • 星期二 11:30 至 14:30、17:30 至 21:30
  • 星期三 11:30 至 14:30、17:30 至 21:30
  • 星期四 11:30 至 14:30、17:30 至 21:30
  • 星期五 11:30 至 14:30、17:30 至 21:30
  • 星期六 11:30 至 15:30、17:00 至 21:30
  • 星期日 11:30 至 15:30、17:00 至 21:30