家星極特有的獨門味噌鍋底，與大眾一般味噌鍋不同的，是家星極創始人像某活魚料理餐廳大廚求學而來，搭配上家星極熬煮高湯改良而成，利用薑絲入湯去除海鮮腥味，九層塔入湯增加海鮮香氣，毫無違和感的湯頭，搭配家星極嚴選的新鮮海鮮，不手軟的大份量，讓愛吃海鮮的饕客們絕對滿滿飽足
The unique miso hot pot base is different from the usual miso hot pot. The founder of the restaurant learnt it from the chef of a live fish restaurant. The chef used shredded ginger in the soup to remove the fishy smell of the seafood, and the nine layers of tartar in the soup to add aroma to the seafood.
店家資訊
店家名稱： 家星極獨門鍋物
店家電話： 2390909
店家地址： 台南市歸仁區大通路76-2號
營業時間：
- 星期一 10:30 至 14:30、16:30 至 22:00
- 星期二 10:30 至 14:30、16:30 至 22:00
- 星期三 10:30 至 14:30、16:30 至 22:00
- 星期四 10:30 至 14:30、16:30 至 22:00
- 星期五 10:30 至 14:30、16:30 至 22:00
- 星期六 10:30 至 14:30、16:30 至 22:00
- 星期日 10:30 至 14:30、16:30 至 22:00
