台南晶英酒店 – ROBIN’S 日風和食鐵板燒-龍蝦鬼瓦燒

Grill lobster with egg yolk, sea urchin, fish roe, cheese sauce
Silks Place Tainan - ROBIN’S Japanese Style Teppanyaki

鬼瓦源自日本民間傳說,將龍蝦頭剖半對開後,因長得像日式傳統建築屋頂四角常見的「獸面瓦」而得名,主廚將甲殼微煎至帶有香氣後,放上蛋黃、海膽、魚卵、起司等頂級配料與肉質Q彈的新鮮龍蝦肉共同炙燒,一口咬下鮮、濃、香夾雜多層次的口感立刻征服味蕾。

店家資訊

店家名稱: 台南晶英酒店 – ROBIN’S 日風和食鐵板燒

店家電話: 3903010

店家地址: 台南市中西區和意路1號

官網連結: https://tainan.silksplace.com/tw/

營業時間:

  • 星期一 12:00 至 15:00、18:00 至 22:00
  • 星期二 12:00 至 15:00、18:00 至 22:00
  • 星期三 12:00 至 15:00、18:00 至 22:00
  • 星期四 12:00 至 15:00、18:00 至 22:00
  • 星期五 12:00 至 15:00、18:00 至 22:00
  • 星期六 12:00 至 15:00、18:00 至 22:00
  • 星期日 12:00 至 15:00、18:00 至 22:00

The chef lightly fries the shell until it has a fragrant aroma, and then adds egg yolk, sea urchin, fish eggs, cheese and other toppings. The chef will lightly fry the shells until they are fragrant, then add egg yolks, sea urchins, fish eggs, cheese and other top ingredients and roast the fresh lobster meat. The taste buds are immediately conquered by the multi-layered taste of freshness, richness and aroma in one bite.

Information

Restaurant:Silks Place Tainan – ROBIN’S Japanese Style Teppanyaki

Phone number:   06-3903010

Location:No. 1, Heyi Rd., West Central Dist., Tainan City

Website:https://tainan.silksplace.com/tw/

Business Hours

Mon 12:00 to 15:00、18:00 to 22:00

Tue 12:00 to 15:00、18:00 to 22:00

Wen 12:00 to 15:00、18:00 to 22:00

Thu 12:00 to 15:00、18:00 to 22:00

Fri 12:00 to 15:00、18:00 to 22:00

Sat 12:00 to 15:00、18:00 to 22:00

Sun 12:00 to 15:00、18:00 to 22:00