油條上包裹一層蝦漿、魚漿和些許調料製作而成的手打蝦漿下鍋酥炸至定型後，再淋上由干貝、金華火腿和香料等爆炒的XO醬汁，一口咬下卡滋作響，保有脆度的油條、Q彈的蝦漿和鹹香的XO醬，酥脆爽口、口感層次分明令人回味無窮。
The doughnuts are covered with a layer of shrimp paste, fish paste and some seasoning, and then fried in a crispy XO sauce made from dried scallops, Jinhua ham and spices.
店家資訊
店家名稱： 台南夏都城旅 安平館 / 城旅軒中餐廳
店家電話： 2924567
店家地址： 台南市南區新建路47號
官網連結： https://www.tnchateau.com.tw/
營業時間：
- 星期一 11:00 至 14:00、17:00 至 21:00
- 星期二 11:00 至 14:00、17:00 至 21:00
- 星期三 11:00 至 14:00、17:00 至 21:00
- 星期四 11:00 至 14:00、17:00 至 21:00
- 星期五 11:00 至 14:00、17:00 至 21:00
- 星期六 11:00 至 14:00、17:00 至 21:00
- 星期日 11:00 至 14:00、17:00 至 21:00
