保安路米糕

六十多年的保安路米糕,糯米飯口感較為濕潤,有口感的糯米飯,淋上醬香入味的肉燥,加上鹹香的魚鬆與糯米飯拌勻後,油亮的米糕,沾滿甘鹹滷醬粒粒分明,看起來格外美味,花生鬆軟清香,加上解膩的醃黃瓜,真是恰到好處的搭配。

06 224 8112

台南市中西區保安路16號

星期一        10:00–22:00
星期二        10:00–22:00
星期三        休息
星期四        10:00–22:00
星期五        10:00–22:00
星期六        10:00–22:00
星期日        10:00–22:00

粉專

米其林指南的觀點

創立超過半個世紀,由早期沿街叫賣,其後落腳於小西腳圓環,最後遷到現址,並把原來的店名「下大道米糕」改成「保安路米糕」。招牌米糕口感軟糯,鋪上肉鬆、肉燥、小黃瓜薄片、水煮花生及一顆小巧的滷丸,層次多元,滋味非常。除了米糕與四神湯外,亦提供肉燥飯、意麵和魚皮湯,滿足不同客人的需求。