承載著四十年歷史，堅持使用傳統方式製作台南米糕，淋上老滷汁所熬至入口即化的肉燥，及附贈一顆入味的魯丸與解膩的醃黃瓜，巧妙搭配出屬於自己的特色，從台南眾多美食之中脫穎而出，真正名符其實。還有清爽溫順的四神湯，也是必點菜色喔。
06 221 0076
台南市中西區康樂街6號
星期一 08:30–19:30
星期二 休息
星期三 休息
星期四 08:30–19:30
星期五 08:30–19:30
星期六 08:30–19:30
星期日 08:30–19:30
米其林指南的觀點
創立於1961年，雖然裝潢老舊，但從牆上的報章報導與名人合影，皆可見其風采。招牌米糕選用尖頭舊米製作，肉燥醬汁則以蔥頭、大蒜、糖、醬油把豬脖子肉炒香，再用細火燉煮而成。店家會在兩者之上鋪放滷丸、爽脆的小黃瓜片與魚鬆，滋味豐富。除了經典的四神湯，亦供應肉筋湯、魚皮湯、油條湯等湯品。不定休。
