「Les Ombres 光影新歐陸料理」台南少見的歐陸料理餐廳。 Ombres 法文為影子的意思，主人以「光和影形影不離」的寓意，把提供料理的主廚比喻為光，把客人比喻為影，取名「光影」。 光影主廚堅持呈現食物原味的美好，此次推薦法式鄉村燉雞、玉米糊，以去骨半雞包餡（蘑菇碎、麵包碎、百里香、紅蔥頭）舒肥，搭配時蔬、玉米糊及以玉米糊製成的脆餅，雞肉上方佐以帶松露風味的菌菇醬、玉米苗和鴨蛋黃，整道菜餚濃郁中穿插蔬菜的清新，在表現歐式美味的同時也融入了時尚創新的元素。
「Les Ombres 光影新歐陸料理」台南少見的歐陸料理餐廳。 Ombres 法文為影子的意思，主人以「光和影形影不離」的寓意，把提供料理的主廚比喻為光，把客人比喻為影，取名「光影」。 光影主廚堅持呈現食物原味的美好，此次推薦法式鄉村燉雞、玉米糊，以去骨半雞包餡（蘑菇碎、麵包碎、百里香、紅蔥頭）舒肥，搭配時蔬、玉米糊及以玉米糊製成的脆餅，雞肉上方佐以帶松露風味的菌菇醬、玉米苗和鴨蛋黃，整道菜餚濃郁中穿插蔬菜的清新，在表現歐式美味的同時也融入了時尚創新的元素。
