瑞玲外省仔麵是退伍軍人將來自江西外省師傅的手工麵帶到台南。 一晚江西伯伯的外省麵， 是難忘的味道和樸實的感動，那熟悉的香味，也是小時候，最奢侈、美好的記憶點滴。每一條用心自製的麵都訴說了對食物的情懷，每一道誠心的料理，都是創始人分享一段純粹思鄉故事，與懷念家的味道。
店家推薦海味乾被辣醬麵，選用澎湖珍珠干貝、蝦仁乾、堯仔魚乾，是貨真價實的「三珍」海味，搭配新鮮辣椒、蒜末、菜脯拌炒，為整碗麵增添四溢的香氣！願， 這單純而美好的幸福記憶， 藉由一碗碗熱騰騰的麵，傳遞來自遠方的經典美味。
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