桂田酒店好也粵式中餐廳 在地好料創意經典粵菜

好也粵式中餐廳特聘香港主廚手工細做粵式料理,在不能走出國門的當下,到桂田享受一餐粵菜美食,體驗猶如親歷港澳一般。桂田酒店的粵式海鮮料理,依時節彙聚當令台南特產,卻展現中國各省地方風味。 就地取材如何料理出粵菜美味?桂田酒店好也粵式中餐廳主廚以一道「關廟麵海尾蝦」創造了經典。這道料理以台南在地聞名的關廟麵,加入新鮮草蝦入鍋一起燜煮,過程中鮮蝦的鮮甜融入Q彈的關廟麵中,麵香及蝦的甘甜融匯,交織出風味絕佳的口感。