歷史由府城領頭,府城由鍋燒開始。松霖鍋燒始府新一代職人以對在地的熱情,堅持新鮮合宜的食材搭配下鍋,成就台南人的經典懷舊的美味。 一碗經典原味鍋燒意麵是每一個台南人記憶中的味道,湯頭以在地牧場安心豚骨加多種蔬果、鰹魚片花經長時間細火熬煮而成,喝起來濃郁中帶有甘甜的味道,意麵搭配玉米筍、火鍋料、半熟蛋和豬排等食材,呈現口感豐富的美味料理。湯頭被鍋燒意麵充分吸收後,吃起來軟Q多汁,溫潤鮮甜。新派老闆奉上每一碗鍋燒麵的時候都會附一份沙茶醬和蔥花,點睛之筆可以使整碗麵更加濃郁,香氣十足。