同記安平豆花——紅豆豆花

凡到過台南，一定要吃的小吃就是同記安平豆花，它儼然就是台南最夯的國民美食，這間創立於民國59年的豆花店，一開始賣豆花從挑擔推車開始，紅豆豆花是來到同記安平豆花的必點品項，有人說「到安平沒吃過同記安平豆花別說你到過安平」！紅豆傳統白豆花口感較為細緻，豆花的黃豆香氣濃郁，屬於古早味的豆花做法，紅豆來自屏東萬丹，燉煮的很綿密，紅豆與豆花搭配出完美的組合。