台南夏都城旅位於南區鬧中取靜的地方,其中『城旅軒中餐廳』傳承香港籍老師傅的精湛手藝,精心細做經典道地的港式點心,餐廳無論港式飲茶、中式合菜,均嚴選在地新鮮食材,料理出主廚獨有的港味珍饌私房料理,豐富具特色性的佳餚,滿足饕客味蕾。 黑蒜菜脯燉雞盅選用超過10年醞釀有天然發酵香氣的老菜脯熬製醇厚湯底,再搭配黑蒜頭、土雞腿肉、蟲草花和白靈菇等新鮮食材細火慢燉熬製而成,成品雞肉燉煮至骨肉分離的程度,用筷子稍微撥開就可食用,湯頭口感甘甜順口不油膩,堪稱秋冬進補佳品,暖心燉湯暖胃滋補。