作者 / Xie Zi
這道菜完全打破了以往對蝦捲的印象!
以往常吃的蝦捲因為有包覆豬油網
所以吃不了幾塊很快就膩了
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但是福樓的蝦捲
除了蝦子以外就只有增添一絲香氣的香菜
吃起來也很清爽
不會覺得膩口
重點我有上他們的粉絲頁看作法
沒有添加有的沒的東西
然後使用腐皮去包覆上面所說的2種食材
算是一道減醣料理吧!
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總之這道蝦捲目前在我心中是蝦捲排名第一名的
單純卻可以吃出食材的新鮮
沒有過多的調味
口味又恰到好處剛剛好
不用再另外沾取什麼調味醬
就很好吃了
與眾不同的蝦捲
